เปิดรับสมัคร OFOS “ร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นอาหารไทย 2568” ภาคใต้

THACCA-Thailand Creative Culture Agency โดยคณะอนุกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมด้านอาหาร ร่วมกับ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (DIPROM) ขอเชิญชวน ผู้ประกอบการร้านอาหารชุมชนภาคใต้ (ชุมพร ระนอง สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช กระบี่ พังงา ภูเก็ต พัทลุง ตรัง ปัตตานี สงขลา สตูล นราธิวาส และยะลา) สมัครเข้าร่วมโครงการ “การพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นอาหารไทย” (Local Chef Restaurant)

อบรม ฟรี! แบบออนไซต์ 10 วัน (60 ชั่วโมง) ไม่มีค่าใช้จ่าย

พิเศษ! รับคำปรึกษาแนะนำเชิงลึก กว่า 18 ชั่วโมง

เรียบจบครบหลักสูตร ได้ใบประกาศนียบัตร

รับจำนวนจำกัด รับเฉพาะ 20 กลุ่ม/ร้านค้า โดยผู้อบรมร้านค้าละ 2-4 คนเท่านั้น

สถานที่การจัดอบรม

โรงแรม เมืองลิกอร์ อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช

หัวข้อการอบรม

1. การบริหารจัดการร้านอาหาร

2. การบริหารจัดการงานครัว

3. การบริหารจัดการสินค้าคงคลังและวัตถุดิบ

4. การคำนวณต้นทุน

5. มาตรฐานความปลอดภัยและสุขลักษณะ

6. การสร้างธุรกิจร้านอาหารแบบมืออาชีพ

7. การออกแบบเมนูอาหารและการจัดจาน

8. การสร้างอัตลักษณ์อาหารท้องถิ่น

9. การพัฒนาเมนูอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า

10. Workshop การผลิต Video Content ให้ปัง แบบง่ายๆ สไตล์มือใหม่

เปิดรับสมัคร

รับสมัครตั้งแต่วันนี้ - 15 มิถุนายน 2568

เพียงแค่สแกน QR Code บนโปสเตอร์  หรือลงทะเบียนผ่านลิ้งค์นี้ https://ofos.thacca.go.th/course/detail/course-folib-00017 

ประกาศรายชื่อ

วันที่ 30 มิถุนายน 2568